Darjeeling primer brote es también llamado la champaña del té. Se recoge solamente en marzo y es procesado como té negro pero suapariencia, olor y sabor se acerca más a té verde. 
 
Es muy delicado, suave y digestivo. Para prepararlo sólo debe usar la medida de media cucharada de té y esas mismas hojas las puede infusionar hasta 3 veces. 
 
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